Pentru a depozita în siguranță grăsimea de slănină, trebuie mai întâi să scapi de bucăți mici de slănină care au rămas în urmă. … În schimb, depozitați grăsimea în frigider (până la 3 luni) sau congelator (pe termen nelimitat). Frigiderul este cel mai bun, deoarece grăsimea va rămâne suficient de moale pentru a fi gata, astfel încât să aveți la dispoziție picuraturi solide delicioase.
Cât timp va dura grăsimea de slănină nerefrigerată?
Cât durează grăsimea de bacon? Puteți folosi grăsime timp de până la șase luni atunci când este păstrată la temperatura camerei, dar va fi comestibilă pentru încă câteva luni dacă o puneți la frigider. Amintiți-vă că acestea sunt doar calcule brute, așa că grăsimea de slănină poate dura mult mai mult dacă o depozitați în mod adecvat.
Unsoarea de bacon se strică la temperatura camerei?
Unsoarea de bacon va deveni râncedă la temperatura camerei cu mult mai repede decât într-un loc rece și întunecat, așa că depozitarea este importantă. Deși este puțin probabil, este posibil ca mucegaiul să apară pe grăsimea de slănină care a fost lăsată prea mult timp. Dacă există vreun semn de creștere a mucegaiului, grăsimea nu trebuie consumată.
Ar trebui să se țină la frigider slănină?
La fel ca Crisco, nu trebuie să refrigerați unsoare de slănină. Depozitarea în cămară sau în bucătărie este perfect. Asigurați-vă că recipientul este închis etanș atunci când nu este utilizat și că nu se așează lângă nicio sursă de căldură, de exemplu, aragazul. La peste 80 ° F (sau 26 ° C) unsoarea de slănină începe sălichefiați.
Cum îți poți da seama dacă grăsimea de slănină s-a stricat?
Cel mai mare semn că unsoarea ta delicioasă de slănină s-a stricat este atunci când produce un miros rânced, ceea ce înseamnă că produsul s-a stricat și ar trebui să-l arunci. imediat. Când a fost păstrat la temperatura camerei, este probabil să se deterioreze mult mai repede decât dacă ar fi în frigider.
