Pastrarea macarons-urilor în frigider este cea mai bună modalitate de a le păstra proaspete. Vă puteți păstra macarons la frigider timp de până la 7 săptămâni, iar acestea vor avea în continuare gust proaspăt și niciunul dintre ingrediente nu va fi dispărut sau va avea un gust diferit.
Unde trebuie depozitate macarons?
Macarons se păstrează frumos și proaspăt în frigider sau în congelator atunci când sunt depozitate în recipiente ermetice. De obicei, pot fi stivuite unul peste altul în container. Dacă fundul macarons-urilor dvs. este puțin gumos sau lipicios, vă recomand să puneți o bucată de folie de plastic sau hârtie de pergament între fiecare strat.
Cât timp durează macaroanele nerefrigerate?
Macarons nerefrigerate vor rămâne proaspete timp de aproximativ o zi. Dacă crezi că le poți mânca în acel interval de timp (cine te-ar putea învinovăți!), pune recipientul în cămară sau pe blat. Păstrați fursecurile departe de lumina directă a soarelui. Consumați fursecuri la frigider în decurs de 3 zile.
Macaroanele neumplute trebuie refrigerate?
Dacă nu este stabil la raft, atunci trebuie să să păstrați macarons-urile cel puțin la frigider. Dacă trebuie să le păstrați la frigider, vă recomand să folosiți un recipient etanș și să încercați să nu le lăsați mai mult de 2-3 zile.
Puteți lăsa macarons la uscat peste noapte?
În rețeta noastră de macarons încercată și testată, am uscat macarons peste noapte, timp de aproximativ 8-9 ore înainte decoacere. Pentru a accelera lucrurile, am constatat și că macarons pot fiuscat timp de 20 de minute într-un deshidratator la setarea cea mai scăzută.
