Aceștia sunt Steelhead și somon. … Un Steelhead este un tip de păstrăv, un tip de pește complet diferit, dar din aceeași familie de pești cu somoni. Un Steelhead își începe viața ca un păstrăv curcubeu, dar un somon este întotdeauna un somon din prima zi până la maturitatea sa.
Sunt la fel păstrăvul și somonul?
Aparține aceleiași specii ca păstrăvul curcubeu - Oncorhynchus mykiss - dar se comportă foarte mult ca un somon. … La fel ca somonul din Pacific, Steelhead se întorc la râurile unde s-au născut pentru a se reproduce. Spre deosebire de somon, totuși, ei nu mor neapărat după ce se întâmplă asta - unii se vor întoarce de fapt în ocean.
Care este mai sănătos somonul sau păstrăvul Steelhead?
Steelhead are un gust mai bun decât somonul și poate fi mai sănătos la mâncare, deoarece conține mai mulți acizi omega-3 care pot reduce riscul de boli de inimă, a susținut ea.
Care este mai scump păstrăvul sau somonul Steelhead?
Din punct de vedere statistic, atât somonul king, cât și sockeye sunt cele mai scumpe tipuri de somon, în timp ce somonul de Atlantic și cel roz sunt oarecum mai ieftin. Totuși, în general, fileurile Steelhead se vor vinde aproape întotdeauna mai ieftin decât fileurile de somon, ceea ce explică de ce păstrăvul Steelhead devine un pește alimentar din ce în ce mai popular.
Cum poți deosebi un Steelhead de un somon?
Steelhead are o formă de corp mai lungă și mai slabă decât somonul coho și Chinook, de obicei fără nas de cârlig la masculi, obraz și flancuri roz la masculii maturi, pete mici și numeroase pe corp și coadă. Caracteristica cea mai definitivă pentru identificare este gura albă pură.
