Utilizări culinare ale oregano Unele dintre cele mai comune utilizări ale oregano includ rețete centrate pe roșii, cum ar fi pizza și sosul de paste, precum și mâncărurile pe bază de ulei de măsline. Oregano este de obicei combinat cu ulei de măsline pentru a crea ulei aromat de oregano, vinegrete italiene și marinate pentru mâncăruri de miel, pui și carne de vită.
Unde se folosește cel mai mult oregano?
Oregano este o plantă familiară pe care mulți oameni o cunosc din mâncăruri precum pizza și sosul de paste. Una dintre cele mai utilizate plante medicinale la nivel mondial, se găsește în bucătăria mediteraneană și mexicană și este chiar unul dintre componentele pudrei de chili. Forma uscată este foarte comună, dar oregano proaspăt este, de asemenea, folosit în unele feluri de mâncare.
Ce părți de oregano sunt folosite?
Tulpinile sunt lemnoase și ușor amare, dar le puteți adăuga pe foc pentru un parfum uimitor de erbacee. De asemenea, puteți folosi tulpinile uscate într-un afumător pentru a adăuga aromă cărnii în timp ce se gătește. Treceți prin frunze pentru a găsi bucăți de pleavă și tulpină înainte de a le pune într-un recipient.
Ce alimente sunt asezonate cu oregano?
Oreganoul nostru pur este un adaos delicios la orice fel de mâncare cu roșii, ouă și omlete, pui, pește și porc, legume fierte, vinegrete și multe altele. Consideră-o planta ideală pentru acea adevărată aromă mediteraneană.
Cum folosești oregano proaspăt?
Se potrivește deosebit de bine cu următoarele alimente și rețete:
- jazz up sosuri de pizza/paste;
- utilizați ca sos de pizzaîn sine;
- pregătește o pastă simplă de oregano.
- se amestecă cu puțin ulei de măsline și se stropește într-o salată bună;
- îmbracă niște cartofi prăjiți ca acești cartofi de la A Communal Table;
