Burrito și fajita sunt două feluri de mâncare mexicane. Acestea două sunt o parte foarte cunoscută a bucătăriei mexicane. Dar dacă vrem să aruncăm o privire mai atentă, fajita este un tip de mâncare Tex-Mex. Acest lucru ar face din acest fel de mâncare un amestec de două regiuni diferite, Texas și Mexic.
De unde vin burrito-urile?
Rădăcinile burrito-ului datează de mii de ani. Încă din anul 10.000 î. Hr., folosirea tortilla de porumb pentru a împacheta alimente era o practică obișnuită în rândul culturilor mezoamericane care trăiau în regiune, cunoscută astăzi ca Mexic. Istoricii cred că acesta a fost precursorul mâncărurilor moderne pe bază de tortilla, cum ar fi tacos și burritos.
Burrito vine din Mexic?
În Mexic, burrito-urile sunt măgari mici, nu o tortilla uriașă umplută cu orez și fasole. … Deși există teorii care își plasează originea în nordul Mexicului la începutul Revoluției mexicane, burrito-ul așa cum îl cunoaștem astăzi nu a fost servit decât în anii 1930 în California..
Ce înseamnă burrito în mexican?
Cuvântul burrito înseamnă „măgar mic” în spaniolă, fiind forma diminutivă a lui burro, sau „măgar”. Denumirea burrito, așa cum este aplicată preparatului, derivă probabil din tendința ca burritos să conțină o mulțime de lucruri diferite, similare cu felul în care un măgar ar fi capabil să transporte multe.
Este queso de fapt mexican?
Queso. Veți observa că mâncarea mexicană este americanizată cu o aplicare generoasă de topită saubrânză fărâmițată. … Brânza ușoară galbenă derivată liber din cheddar, care este adesea numită „queso”, nu ar putea fi mai diferită de brânzeturile albe, nuanțate și acidulate din Mexic, care compensează căldura ardei.
