Aperitive au fost servite în aproape toate culturile. Istoricii cred că această practică a evoluat destul de natural după ce ne-am lăsat deoparte stilul de viață de vânător-culegător și am devenit sedentari; poate o evoluție instinctivă a zilelor noastre de pășunat, când micile mușcături de fructe și nuci dau într-adevăr tonul pentru masa adevărată mult așteptată.
Care este scopul aperitivelor?
Un aperitiv este menit pentru a completa un antre și este, în general, un prim fel în porții mici dintr-o masă cu mai multe feluri. Aperitivele sunt menite să trezească pofta de mâncare înainte de următoarele feluri. Aperitivele sugerează că va urma o cină.
Care este istoria aperitivelor?
Istoria aperitivelor
Aperitivele au fost introduse inițial de către atenieni ca bufet la începutul secolului al treilea î. Hr. Acestea aveau să servească arici de mare, cocos, sturioni și usturoi. Cu toate acestea, au fost nepopulare să înceapă, deoarece aceste mese mici nu au fost urmate de un fel principal, lăsându-i pe toată lumea înfometată și cu dorință de mai mult.
Când au devenit populare aperitivele?
Termenul „aperitive” pare să fi apărut aproape simultan în Anglia și America în anii 1860 pur și simplu pentru a oferi un echivalent anglofon pentru aperitivul francez. În anii 1890, atât aperitivele, cât și aperitivele puteau apărea în același meniu elegant.
De ce sunt considerate aperitive naturale?
Aperitive oferă o tranziție naturală la masa principală. Ei potumple ușor stomacul flămând al oaspeților în timp ce așteaptă și se adună în timp ce felurile principale ale mesei sunt pregătite.
