Cum se păstrează cartofii dulci
- Evitați să păstrați cartofii dulci în frigider, care vor produce un centru dur și un gust neplăcut.
- În schimb, păstrați cartofii dulci într-un recipient rece, uscat și bine ventilat. Pentru cele mai bune rezultate, depozitați-le într-un subsol sau în pivniță departe de sursele puternice de căldură.
Cum faceți ca cartofii dulci să nu se deterioreze?
Conform experților de la Comisia pentru cartofi dulci din Carolina de Nord, cartofii dulci nu ar trebui păstrați la frigider, deoarece expunerea la temperaturi scăzute „va produce un centru dur și un gust neplăcut”. În schimb, păstrați cartofii dulci la temperatura camerei într-un loc răcoros, uscat și bine ventilat.
Cât timp puteți păstra cartofi dulci?
Cât timp durează cartofii dulci la temperatura normală a camerei depinde de mulți factori și cel mai bine este să-i păstrați într-o cămară pentru a rezista 3–5 săptămâni. De asemenea, puteți păstra cartofii dulci în frigider timp de 2-3 luni sau îi puteți congela pentru a rezista și mai mult.
Puteți păstra cartofi și cartofi dulci?
Cartofii dulci și cartofii albi se descurcă bine în condiții similare de depozitare - cei doi pot fi chiar păstrați împreună!
Cum păstrați cartofii dulci pentru anul viitor?
Un cuvânt rapid despre depozitarea cartofilor dulci în timpul iernii
Cel mai bine este să-i păstrați înăuntru undeva, într-un loc întunecat, cum ar fi în cutii sau pungi de hârtie într-un dulapși apoi acoperit cu o pătură de păstratstinge orice lumină solară. Temperatura ideală de depozitare este între 55-60 de grade.