„Brânzeturile mai tari, învechite, vor rezista cel mai mult în frigider dintre toate brânzeturile”, a spus Freier. „Cele mai multe pot dura patru până la șase luni înfrigiderul dvs., dacă îl depozitați corect.
Cum îți poți da seama dacă brânza este stricat?
Brânză: miroase a lapte acru . Dacă observați mucegai pe o brânză tare, este în general sigur să tăiați partea mucegăită și să mâncați restul, deoarece sporii probabil nu se vor fi răspândit în toată brânză. Un alt semn că o brânză s-a deteriorat este mirosul sau gustul de lapte acru, stricat.
Poți mânca brânză învechită expirată?
Dacă te gândești la felul în care se face și se învechitează brânza, s-ar putea să fii mai predispus să crezi că este genul de mâncare care nu se strica întotdeauna după data expirării. Chiar dacă crește puțin mucegai, consumarea brânzei „expirate” poate fi sigur - atâta timp cât tăiați mucegaiul și încă miroase bine.
Te poți îmbolnăvi de la consumul de brânză veche?
Ar putea avea un gust prost sau s-ar putea să vă deranjeze stomacul. Scenariul intermediar: ați putea avea o reacție alergică moderată, puteți contracta o boală alimentară sau aveți probleme respiratorii. Scenariul cel mai rău: ați putea fi spitalizat, dializat sau chiar să muriți.
De ce expiră brânza învechită?
Deși de obicei este o dată limită, asta nu înseamnă că brânza se va strica a doua zi. În aproape toate cazurile, calitatea brânzei tari rămâne bună pentru încă câteva săptămâni. Cu cât durata de valabilitate este mai lungăanumită brânză, cu mai lent calitatea sa se degradează. Asta înseamnă că, cu cât depășește data, va fi bine să mănânci.
