Avand trei sau mai multe sâmburi pe coajă, Valencia are o aromă dulce și este folosit în mod obișnuit pentru untul de arahide complet natural. De asemenea, sunt excelente pentru utilizare ca arahide fierte. Arahidele de Valencia sunt cultivate în principal în Texas și New Mexico și reprezintă mai puțin de 1% din producția din SUA.
De ce sunt mai bune alunele de la Valencia?
cele bune: arahide de Valencia
Din toate unturile de arahide de pe piață, untul de arahide făcut din arahide de Valencia are cea mai mică cantitate de aflatoxină de pe piață. Majoritatea alunelor din Valencia provin din New Mexico, unde clima este uscată și sunt mai puțin sensibile la această aflatoxină.
Ce este arahide de Valencia?
Alunele de Valencia sunt o arahide dulce cu o piele roșie aprins. Această arahide conține de obicei trei sau mai multe sâmburi într-o coajă mai lungă. Alunele de Valencia sunt servite în mare parte prăjite și vândute în coajă sau fierte. Deși este cultivată mai rar în Statele Unite, regiunea de producție primară este în West Texas și New Mexico.
Care alune sunt cele mai bune pentru untul de arahide?
Dacă consumați arahide prăjite imediat din coajă, utilizați arahide Virginia sau Valencia. Dacă utilizați arahide prăjite pentru a face unt de arahide, utilizați arahide spaniole deoarece au un conținut mai mare de ulei.
Untul de arahide Kirkland este Valencia?
Notă: untul de arahide Kirkland Signature indică arahide de Valencia… în timp ce Naturally More nu specifică Valencia. In comparatie cuPanouri nutriționale pe unt de arahide organic Kirkland și înlocuitorul acestuia, unt de arahide natural mai organic. Ambele sunt unturi de arahide cremoase, neîndulcite.
