Ai citit bine! Persoanele cu intoleranță la lactoză ar trebui să bea lapte. Dar să nu ne oprim aici – brânza și iaurtul ar trebui să fie și ele în meniu. Cercetări recente au descoperit că persoanele cu intoleranță la lactoză pot tolera până la 1 cană de lapte într-o singură ședință.
Ce se întâmplă dacă continui să bei lapte și ești intolerant la lactoză?
Lactaza descompune lactoza din alimente, astfel încât organismul să o poată absorbi. Persoanele care au intoleranță la lactoză au simptome neplăcute după ce au mâncat sau au băut lapte sau produse lactate. Aceste simptome includ balonare, diaree și gaze. Intoleranța la lactoză nu este același lucru cu a avea o alergie alimentară la lapte.
Este laptele cel mai rău pentru intoleranța la lactoză?
Totuși, rețineți că și alte produse pot conține aceste alimente ca ingrediente și ar trebui evitate dacă aveți intoleranță la lactoză. Laptele conține cea mai mare lactoză dintre toate produsele lactate.
Pot mânca ciocolată dacă sunt intolerant la lactoză?
În funcție de cât de ușoară sau severă este intoleranța ta la lactoză, poate fi necesar să schimbi cantitatea de lapte din dieta ta. De exemplu: este posibil să aveți lapte în ceai sau cafea, dar nu și în cereale. unele produse care conțin lapte, cum ar fi ciocolata cu lapte, pot fi totuși acceptabile în cantități mici.
Este mozzarella bogată în lactoză?
Brânzeturile care tind să fie mai mari în lactoză includ brânză tartinabilă, brânzeturi moi precum Brie sauCamembert, brânză de vaci și mozzarella. În plus, chiar și unele brânzeturi cu conținut ridicat de lactoză pot să nu provoace simptome în porții mici, deoarece tind să conțină în continuare mai puțin de 12 grame de lactoză.
