Deși este comestibil, pomul nu ar fi plantat ca pom fructifer. Frunzele cad pentru o scurtă perioadă la sfârșitul primăverii, chiar înainte să apară frunze noi. Pond Apple este cel mai bine plantat ca un arbust mare sau un copac mic în zonele umede, unde altceva ar prospera.
Ce gust are mărul de iaz?
Gustul său nu a fost neplăcut, deși puțin insipid, cu doar un indiciu de fructul pasiunii. Dar este o hrană importantă pentru animale sălbatice, de unde și unul dintre celel alte pseudonime ale sale măr aligator, deși mai frecvent este consumat de broaște țestoase, păsări, ratoni și veverițe. Meri de iaz au fost odată mult mai des întâlniți în Florida.
Pot oamenii să mănânce mere de iaz?
Pond Apple nu tolerează vremea rece și nu crește mai la nord decât comitatul Brevard de pe coasta de est a Floridei și Manatee pe vest. Fructul este comestibil, deși valoarea sa culinară este discutabilă. Nativii americani au făcut jeleu din el, dar alții spun că fructul este amar.
Sunt semințele de mere de iaz otrăvitoare?
Fructul are o aromă dulce, iar pulpa este cărnoasă, făinoasă și moale. Pulpa este de culoare galbenă/portocalie și este plină cu peste 100 de semințe de culoare închisă. Semințele sunt otrăvitoare, iar pulberea din semințe este cunoscută de oamenii orbi.
Cum îmi dau seama dacă un măr este comestibil?
Alege un măr și tăiați-l felii pentru a vedea ce culoare au sâmburii sau semințele. Un măr copt, indiferent de mărime sau varietate, va avea sâmburi maro închis. Iatăsâmburi într-unul din merele noastre care au căzut de pe copac la jumătatea lunii iulie. Observați că o sămânță abia începe să devină maro, în timp ce cele două de lângă ea sunt încă albe.
