Oamenii se infectează de obicei cu Salmonella prin consumul de alimente contaminate, cum ar fi:
- Carne crudă sau insuficient gătită și produse din carne de pasăre;
- Ouă și produse din ouă crude sau insuficient fierte;
- Lapte crud sau nepasteurizat și alte produse lactate; și.
- Fructe și legume crude.
Cât de ușor este să obțineți salmonella?
Salmonella este răspândită pe cale fecal-orală și poate fi transmisă prin • alimente și apă, • prin contact direct cu animalele și • rareori de la persoană la persoană. Un estimat la 94% din salmoneloză este transmisă prin alimente. Oamenii se infectează de obicei prin consumul de alimente contaminate cu fecale de la un animal infectat.
Ce alimente îți dau salmonella?
Puteți obține o infecție cu Salmonella dintr-o varietate de alimente, inclusiv pui, curcan, vită, porc, ouă, fructe, varză, alte legume și chiar alimente procesate, precum unturi de nuci, plăcinte congelate, nuggets de pui și antreuri de pui umplute.
Cum se răspândește salmonella?
Salmonella se poate răspândi la oameni în alimente contaminate cu fecale de animale infectate. Acest lucru se poate întâmpla atunci când alimente precum carnea de pasăre, ouăle și carnea de vită nu sunt gătite suficient.
Cât timp ești contagios cu salmonella?
Cât timp este salmoneloza contagioasă? Simptomele salmonelozei durează de obicei aproximativ patru până la șapte zile. O persoană poate transmite bacteriile timp de câteva săptămâni după ce simptomele dispar și chiarcâteva luni mai târziu.
