A: Puteți să păstrați orezul în congelator timp de până la o lună și își va păstra în continuare umiditatea și gustul. Nu ar trebui să lăsați orezul în congelator mai mult decât atât.
Cum congelezi orezul rămas?
Cum să înghețe orezul
- Întindeți orezul abia gătit pe o foaie de prăjituri, pufându-l puțin pe măsură ce îl întindeți într-un strat uniform.
- Odată ce orezul s-a răcit (aceasta durează aproximativ 20 de minute), pune-l în pungi de plastic sigure pentru congelator. …
- Introduceți pungile în congelator, stivuite frumos și plat. …
- Orezul va fi înghețat într-un bloc solid.
De ce nu ar trebui să înghețați orezul?
Congelarea orezului la scurt timp după ce a fost gătit este obligatorie: Sporii bacteriei Bacillus cereus pot supraviețui procesului de gătire și pot duce la intoxicații alimentare dacă orezul este lăsat afară. Deoarece bacteriile se dezvoltă la temperatura camerei, lipirea orezului în congelator oprește creșterea potențială a bacteriilor.
Cum reîncălziți orezul congelat?
Reîncălziți orezul congelat în recipientele ermetice. Scoateți recipientul de orez congelat din congelator. Deschideți capacul și acoperiți-l ușor cu un prosop de hârtie. Se pune la microunde până când orezul este fierbinte.
Îl distruge înghețarea orezului?
Tu poți îngheța orezul negătit în propriul ambalaj sau ambalat într-un recipient sigur pentru congelator. Deoarece orezul nefiert este prietenos cu congelatorul, textura nu va fi modificată odată ce orezul dezghețat a fostgătit. Când este păstrat la congelator, orezul nefiert se va păstra până la 18 luni.
