Depozitați kombu uscat într-un loc întunecat și uscat, într-un recipient etanș. Păstrați kombu gătit la frigider în recipiente ermetice. Realizat corespunzător, poate fi depozitat în frigiderul aproape la nesfârșit.
Cum păstrați kombu?
Kombu uscat poate fi găsit în piețele din Asia de Est și în magazinele naturiste. Benzile sunt adesea acoperite cu o pulbere albă din săruri naturale. Doar ștergeți cu o cârpă umedă înainte de a găti. Păstrați kombu într-un recipient ermetic ferit de lumina soarelui și umiditate.
Cât timp poate dura kombu în frigider?
Depozitarea în frigider
În primul rând, puneți Kombu într-un recipient ermetic, apoi puneți-le în frigider. Acestea pot fi stocate în el timp de aproximativ trei zile.
Combu uscat expiră?
Nelimitat, deoarece alge marine uscate nu vor putrezi sau se vor strica niciodată dacă sunt păstrate uscate. Poate fi consumat în siguranță la ani și ani de la prima recoltare.
Cât timp poate sta kombu sub apă?
Puneți kombu-ul și apa într-o tigaie și lăsați-l la macerat cel puțin 30 de minute. Îl poți lăsa în apă până la o zi în frigider, dacă vrei să faci pasul de înmuiere în avans.
