Plaginele se vor păstra la frigider până la 1 săptămână. … Înghețați pătlaginile timp de 2 până la 3 săptămâni învelite strâns în folie de plastic. A pregati. Pentru a curăța o pătlagină, tăiați partea de sus și de jos, apoi tăiați-o în jumătate în cruce sau faceți o tăietură pe lungime prin piele până la pulpa de fiecare parte a fiecărei jumătăți și curățați pielea înapoi.
Plaginurile prăjite ar trebui să fie refrigerate?
Pentru a stoca: cel mai bun mod de a păstra este într-un un recipient etanș în frigider. Acest fel de mâncare se va păstra până la 3-4 zile după gătire. Pentru a îngheța: Sigilați pătlaginile prăjite într-un recipient etanș pentru congelator timp de până la 3 luni. … Încălzirea lor în cuptorul cu microunde vă va oferi pătlagini moale și nu crocante.
Cum faceți ca pătlaginile să reziste mai mult?
Adăugați 1 linguriță de suc de lămâie pentru fiecare pătlagină pe care o puneți în bol. Acidul din sucul de lămâie previne rumenirea pulpei expuse de pătlagină. Pasă pătlagina cu o furculiță sau un zdrobitor de cartofi până când consistența este uniformă. Păstrați pătlaginile piure într-un recipient ermetic.
Cum păstrați pătlaginile tăiate?
Dacă intenționați să păstrați pătlaginile, le puteți congela și folosi în termen de 12 luni. Pentru a le congela, decojiți-le folosind un cuțit ascuțit și tăiați capetele. Apoi, feliați-le și păstrați-le în pungi de plastic ermetice, astfel încât să rămână frumoase și aromate.
Cum păstrați chipsurile de pătlagină prăjite?
Dacă vrei să faci chipsuri de pătlagină de casă din timp, eiva dura 2-3 zile depozitat intr-un recipient ermetic. SFAT PRO: Pentru a menține chipsurile de pătlagină crocante, depozitați-le între straturi de prosoape de hârtie. Dacă se înmoaie în timp, le puteți, de asemenea, crocanți la cuptor pentru câteva minute la 300 de grade F.
