Veți va trebui să vă lubrifiați placa în mod regulat pentru a menține strălucirea și impermeabilitatea. Aproximativ o dată pe lună este un program bun de ținut; totuși, dacă sunteți un pasionat de gătit care vă sparge placa de câteva ori pe zi, vă recomandăm să creșteți frecvența la fiecare două săptămâni.
Cum întrețineți o placă de tăiat din bambus?
Înainte de a face prima tăietură, stropiți placa cu ulei mineral și frecați-o cu o cârpă moale și uscată. Uleiul hidratează lemnul, ajută la evitarea despicării și oferă bambusului acel aspect frumos lustruit. Repetați acest lucru în fiecare zi timp de aproximativ o săptămână, apoi condiționați-vă plăcile o dată pe lună.
Pot folosi ulei de măsline pe tabla mea de tăiat din bambus?
Uleiul de măsline, ulei de porumb și uleiul de floarea soarelui ar trebui să fie folosite pentru a întreține o tablă de tăiat sau un bloc de măcelar. Aceste uleiuri vor râncezi. Este foarte periculos, deoarece este un proces care dă un miros de rang și un gust neplăcut. Pe măsură ce o placă de tăiat atinge mâncarea dvs., substanțele care pot deveni râncezite ar trebui evitate.
Puteți folosi ulei de cocos pe plăci de tăiat din bambus?
În timp ce uleiul mineral de calitate alimentară se presupune că este suficient de rafinat pentru a nu degaja toxine și este utilizat pe scară largă de bucătari, companii de plăci de tăiat din lemn și bambus și de pretutindeni, uleiul de cocos este o alternativă naturală pe care o am la îndemână în bucătărie, știu că este sigură pentru familia mea și funcționează grozav pentru a proteja…
Pot folosi ulei vegetal pe tabla mea de tăiat din bambus?
Bambus are nevoie de o anumită cantitate de umiditate pentru a nu se despica și crăpa. Nu doriți să utilizați un produs de curățare care va usca placa, cum ar fi înălbitorul sau alcoolul pentru frecare. Nu folosi niciodată uleiuri de gătit pentru a-ți condimenta tabla, deoarece acestea se vor râncezi.
