copra, porțiuni uscate de carne de nucă de cocos, miezul fructului palmierului de cocos (Cocos nucifera). Copra este apreciată pentru uleiul de cocos extras din acesta și pentru reziduul rezultat, prăjitura cu ulei de cocos, care este folosită mai ales pentru hrana animalelor.
Unde se folosește copra?
Este folosit ca aliment deoarece este o sursă importantă de nutrienți, inclusiv proteine, vitamine și minerale. Presarea la cald a coprei produce un ulei cu punct de topire scăzut, care are un punct de topire de 23 de grade Celsius. Acest ulei poate fi folosit în gătit și ca materie primă pentru prepararea uleiurilor de păr, șampoane, detergenți, margarină și multe altele.
Ce este copra în Filipine?
Copra este carnea uscată sau miezul nucii de cocos. Uleiul premium este extras din copra. De asemenea, dă turtă de nucă de cocos după extracția uleiului, care este folosit în principal ca hrană pentru animale. Creșterea prețului coprei a beneficiat aproximativ 400.00 de fermieri de nucă de cocos și familiile lor din regiune.
Cine este cel mai mare producător de nucă de cocos?
Indonezia este cel mai mare producător de nucă de cocos din lume în 2019, cu aproximativ 17,13 milioane de tone metrice de nucă de cocos produse. În acel an, India a fost al treilea cel mai mare producător de nucă de cocos din lume, reprezentând aproximativ 14,68 milioane de tone metrice din volumul producției globale.
Ce țară folosește cel mai mult ulei de cocos?
În 2020, principala țară în consumul de ulei de cocos a fost Filipine. Aceaan, Filipine au consumat 675 de mii de tone de ulei de cocos. Al doilea consumator de ulei de cocos a fost UE-27, care a consumat aproape 650 de mii de tone.
