Penuche (/pəˈnutʃi/, din italiană: panucci) este o bomboană de tip fudge făcută din zahăr brun, unt și lapte, fără arome, cu excepția vaniliei.
Ce înseamnă penuche?
: fudge făcut de obicei din zahăr brun, unt, smântână sau lapte și nuci.
De ce se numește penuche?
Cuvântul penuche este derivat din cuvântul latin pentru paniculă, panicula. Penuche are adesea o culoare tananică și este mai deschisă decât fudge-ul obișnuit. Se formează prin caramelizarea zahărului brun, astfel că aroma lui se spune că amintește de caramel.
Care este alt nume pentru fudge alb?
Penuche (/pəˈnutʃi/, din italiană: panucci) este o bomboană de tip fudge făcută din zahăr brun, unt și lapte, fără arome, cu excepția vaniliei. Penuche are adesea o culoare tananică și este mai deschisă decât fudge-ul obișnuit.
Toată ciocolată fudge?
Fudge nu este neapărat ciocolată. Într-adevăr, unele dintre numeroasele arome populare de fudge includ untul de arahide, marshmallow și fudge de arțar cu nucă. Nuci, stafide, prăjituri mărunțite și alte ingrediente sunt adesea adăugate în amestec. Și da, multe, multe rețete de fudge includ deloc ciocolată.
