Atât făina de porumb, cât și amidonul de porumb sunt făcute din porumb. Făina de porumb este rezultatul măcinării boabelor întregi de porumb într-o pulbere fină. Prin urmare, conține proteine, fibre, amidon și vitaminele și mineralele găsite în porumbul întreg.
De ce făina de porumb nu este bună pentru sănătate?
Amidonul de porumb este bogat în calorii și carbohidrați, dar sărac în nutrienți esențiali. De asemenea, poate crește nivelul zahărului din sânge și poate dăuna sănătății inimii.
Pot veganii să mănânce făină de porumb?
Da, făina de porumb este potrivită pentru vegani, deoarece este făcută din porumb, este pe bază de plante.
Este amidonul de porumb american pentru făina de porumb?
O făină pudră din făină de porumb măcinată fin, care nu trebuie confundată cu amidonul de porumb. Excepția este în rețetele britanice și australiene, în care termenul „făină de porumb” este folosit ca sinonim cu cuvântul din S. U. A. amidon de porumb.
Ce este făina de porumb englezească?
CORNMEAL – Făina de porumb din Marea Britanie este aceeași cu amidonul de porumb din S. U. A. … Adesea poate fi înlocuit cu amidonul de porumb și invers. În SUA, făina de porumb înseamnă făină de porumb măcinată fin. În prăjituri, în special în prăjituri, este probabil să însemne amidon de porumb, ca acoperire pentru bame prăjite.
