Folosirea pastei de roșii pentru a îngroșa chili este grozavă, deoarece adaugă o aromă acidulată excelentă la chili. Amestecați o cutie mică de 60 oz de pastă de roșii în chili în ultimele 30 de minute de gătit. Lasă-l să fiarbă până se îngroașă.
Cum îngroșați chili?
Cum să îngroșați chili
- Gătește-ți Chili Neacoperit. Dacă doriți să păstrați lucrurile simple, scoateți capacul de pe oală. …
- Adăugați o cană de fasole. Când aveți dubii, adăugați mai multe fasole. …
- Adăugați Masa Harina. Pentru un plus de bogăție, adăugați o lingură de masa harina, o specialitate făină de porumb. …
- Adăugați chipsuri de porumb sau chipsuri de tortilla.
Ce face pasta de roșii în chili?
Pastă de roșii - un concentrat gros și puternic de roșii - infuzează o oală cu ardei iute cu o aromă strălucitoare și gustoasă, care completează la fel de bine fasolea și carnea de vită. Este unul dintre principalele ingrediente aromatice din această rețetă rapidă, care se gătește în mai puțin de 30 de minute și servește patru.
Ar trebui să fie chili gros sau supos?
Chili ar trebui să fie suficient de gros și consistent pentru a să fie o masă de la sine, dar uneori există doar puțin mai mult lichid decât doriți în oală. Dacă continuați să gătiți chili, unele dintre ingrediente - cum ar fi fasolea - se pot destrăma și se pot transforma în mușcă, așa că iată alte trei moduri prin care vă puteți îngroșa cu ușurință chili.
Cum pot îngroșa chili con carne?
Doar diluați două linguri de amidon de porumb la receapă și adăugați-o la tocană. Asigurați-vă că este bine amestecat, altfel veți avea cocoloașe în chili. Lăsați chili-ul să fiarbă încă 10 minute și se va îngroșa. La fel ca guma xantan, amidonul de porumb nu are nici un efect asupra aromei chili-ului tău.
