Fructele cu sâmburi continuă să se coacă după cules și trebuie păstrate la temperatura camerei ferit de razele soarelui și de căldură până când se lasă moale la atingere și are o aromă dulce. Odată coapte, puteți păstra fructele la frigider după cum este necesar pentru a preveni stricarea, dar temperaturile scăzute le pot schimba textura și gustul.
Cum coaceți fructele cu sâmburi?
Pentru a accelera procesul de coacere, puneți nectarine sau piersici într-o pungă de hârtie și păstrați-le la temperatura camerei, ferit de lumina directă a soarelui. Păstrarea fructelor coapte cu sâmburi în sertarul pentru tocătoare le va prelungi durata de viață - ar trebui să se păstreze până la o săptămână când sunt refrigerate.
De unde știi când un fruct cu sâmburi este copt?
Nu uitați să verificați zilnic fructele pentru a vă asigura că nu se coace excesiv. Puteți face acest lucru cu ușurință, atingând ușor pielea și dacă îl puteți împinge puțin în fruct, atunci este copt și gata de mâncat.
Strugurii continuă să se coacă după cules?
Strugurii, spre deosebire de alte fructe, nu continuă să se coacă o dată pe viță de vie, așa că este important să continuați să gustați până când strugurii sunt dulci uniform. Eșantionați din zonele expuse la soare, precum și din cele care sunt umbrite. … Frunzele strugurilor sunt cele care generează zaharurile, care sunt apoi transferate în fructe.
De ce îmi sunt încă tari nectarinele?
Un alt rol pe care soiul îl poate juca în ceea ce privește maturizarea nectarinelor este dacă cultivați o care nu se topește sauvarietate de topire. Soiurile de nectarine care se topesc sunt mai moi decât soiurile care nu se topesc, care rămân ferme chiar și atunci când sunt coapte și gata de mâncare.
