2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-13 00:11
Roșurile cu alcool și tanin mai ușoare vor beneficia cel mai mult de aceste temperaturi mai răcoroase. Gamay, cabernet franc, grolleau, zinfandel, grenache și frappato sunt toate în fruntea listei mele de roșii pe care să le relaxez pentru un gătit în curte în lunile fierbinți de vară.
Ar trebui să te relaxezi pe Gamay?
Un Barolo sau un Claret plin de corp nu vor primi cu plăcere un răcitor cu gheață, dar soiuri de corp ușor, cum ar fi Pinot Noir și Gamay (din care este făcut strugurii Beaujolais) sunt struguri clasici de servit rece.
Refrigerați vinul Gamay?
Ideea este că nu trebuie să vă faceți prea multe griji, atâta timp cât nu înghețați vinul.” Într-un pic, ați putea chiar să aruncați un cub de gheață în pahar. Prefer să scufund o sticlă într-o găleată cu gheață sau într-o răcitoare, dar hei, aceste vinuri sunt făcute pentru a se bucura fără a fi prea prețioase. Cu alte cuvinte: Just chill.
Ar trebui să se răcească vinul Garnacha?
Grenaș. Acești tineri Grenaches sunt ideali atunci când sunt tratați doar cu un pic de răcoare, iar caracteristicile lor de ardei alb tind să apară cu adevărat odată ce vinul s-a răcit. … Deci nu presupuneți că tot vinul roșu trebuie servit la temperatura camerei sau a pivniței.
Ar trebui să relaxați Beaujolais?
Folosind soiul Gamay, vinurile din Beaujolais trebuie să fie ușor răcite și servite chiar sub temperatura camerei pentru a accentua notele de fructe răcoritoare care sunt prezente în mod natural. Aceste vinuri sunt menite să fie accesibile, fără pretenții, ușor de băut și distractive.
Recomandat:
Ar trebui să se răcească montepulciano?
În schimb, cea mai bună temperatură a vinului pentru o sticlă de Montepulciano este de în jur de 60-65 grade Fahrenheit. … Puteți să vă răciți vinul la frigider timp de 30 de minute până la o oră, apoi să-l decantați aproximativ o jumătate de oră înainte de servire.
Ar trebui să se răcească rutabaga?
Rutabagas se va păstra luni de zile într-un loc răcoros de depozitare. Ei se păstrează bine în pungi de plastic într-un frigider sau în pivniță rece. Păstrați rutabagas departe de carnea crudă și de sucuri de carne pentru a preveni contaminarea încrucișată.
Ar trebui să se răcească trandafirul pinot noir?
Ca trandafir”, Pinot Noir oferă acum arome de citrice, de obicei grapefruit, cu note de cireșe. … Pentru servire, vă recomand să să răciți trandafirul cât mai rece posibil. Deși este adevărat că vinul tinde să fie mai tare și mai puțin aromat atunci când este rece, dar pentru că va fi servit afară și se va încălzi rapid.
Ar trebui să se răcească berea de grâu?
Pilsners, berea de grâu, berile ușoare și alte lageri pot fi servite reci, de la aproximativ 34°-40°. Aceste beri evidențiază senzația de gură netedă față de aromă (ceea ce este perfect fin într-un lager bun), așa că semnul distinctiv este natura lor răcoritoare, care este cel mai bine servită rece.
Ar trebui să se răcească vinul?
Păstrarea la rece a vinului alb, a vinului rosé și a vinului spumant le punctează aromele delicate, aromele crocante și aciditatea. Alburile pline, precum Chardonnay-ul din stejar, sunt cele mai bune atunci când sunt servite între 50-60 de grade, ceea ce scoate în evidență texturile lor bogate.
