Dar spre deosebire de grătarele cu gaz sau cărbune, grătarele cu vârf plat nu pot fi folosite pentru grătar sau pentru fumat. În schimb, sunt menite să gătească alimente care sunt de obicei gătite pe grătar - clătite și ouă prăjite - precum și alimente care sunt de obicei la grătar, dar care sunt prietenoase cu platul - friptură, burgeri, și legume tăiate felii.
Care sunt beneficiile unui grătar plat?
Avantajele plitelor cu gaz
- Gătit versatil. Acestea pot fi numite „grătare”, dar aceste aparate sunt capabile de aproape orice stil de gătit cu ajutorul accesoriilor potrivite.
- Chiar, căldură mare. …
- Nu prea afumat. …
- Gătește mai mult dintr-o dată. …
- Grătare mai sănătoasă. …
- Experiență socială.
De ce sunt atât de populare grătarele cu vârf plat?
Bucătarii din întreaga lume își iubesc grătarele (aka flattop-uri sau planchas) pentru că pot gestiona mai multe comenzi simultan: burgeri într-o zonă de căldură, hash browns în alta, ouă în alta. Ele oferă, de asemenea, un control excelent al temperaturii și, băiete, pot crea o suprafață mare Maillard maro.
Este un blat plat mai bun decât un grătar?
După cum am menționat, grătare funcționează cel mai bine pentru alimente sau aluat tăiate cubulețe, mici, curgătoare. Veți dori să gătiți carne grasă și piele de pasăre cu un grătar. Grăsimea se poate scurge și poate crea un plus de fum și aromă. Mâncarea ta este puțin mai sănătoasă, deoarece nu se află în grăsime și uleiuri ca pe o grătar.
Ce este agrătar cu vârf plat folosit pentru?
Versatilitate: un grătar plat permite să gătiți mult mai multe tipuri de alimente decât ar funcționa de obicei pe un grătar tradițional, deoarece suprafața solidă împiedică alimentele mici să cadă în flăcări. Gândiți-vă la clătite, orez prăjit și ouă. Unsoare: un grătar plat ține grăsimea pe suprafața de gătit, unde se poate acumula.
