Jaggery este mai puțin procesat decât majoritatea formelor de zahăr. Pentru majoritatea oamenilor, este perfect sigur să mănânci. Cu toate acestea, pentru unii oameni, acest prag de procesare mai scăzut poate provoca probleme intestinale. Unele forme de jaggery, în special jaggery de casă, pot transporta bacterii și pot duce la intoxicații alimentare.
Ce se întâmplă dacă mâncăm jaggery zilnic?
previne constipația datorită proprietății sale laxative și activează enzimele digestive. Conform Ayurveda, consumul zilnic de Jaggery după mese îmbunătățește digestia datorită proprietății sale Ushna (fierbinte). Consumul de Jaggery ar putea ajuta, de asemenea, la pierderea în greutate, prevenind reținerea apei în organism datorită prezenței potasiului în acesta.
Este rău să mănânci jaggery?
În ciuda profilului său de nutriție ușor diferit, jaggery este încă zahăr. Prin urmare, să mănânci prea mult nu este o idee bună. Concluzie: consumul de prea mult zahăr din orice sursă vă poate crește riscul de obezitate, boli de inimă și diabet de tip 2.
Este jaggery la fel de dăunător ca zahărul?
Deși complex, jaggery conține zaharoză, care atunci când este absorbită de corpul nostru crește nivelul zahărului din sânge. Asta înseamnă că este la fel de dăunător ca orice altă formă de zahăr. Singura diferență este că jaggery necesită timp pentru a se absorbi în organism. Persoanele care nu suferă de diabet pot înlocui zahărul cu jaggery.
Jaggery crește greutatea?
Consuming Jaggery
Deoarece este mai mare în calorii, se sugerează căconsumi jaggery cu moderatie. Dacă sunteți diabetic sau căutați să consumați jaggery ca ingredient pentru pierderea în greutate, consultați întotdeauna medicul dumneavoastră. Consumul excesiv poate duce la creșterea în greutate și la fluctuații ale nivelului de zahăr din sânge.
