10-15 ani: vinurile dulci din Vouvray abia vor începe să atingă un echilibru puternic între aromele de fructe și sărate.
Vouvray este servit rece?
Ca majoritatea vinurilor albe bune, încercați să nu le beți prea reci. Scoate-le din frigider cu 20 până la 30 de minute înainte de servire, dar toarnă-ți un pahar ca să vezi cum se schimbă pe măsură ce își pierde frigul. Vouvray este deosebit de flexibil cu mâncarea.
Poți îmbătrâni Vouvray?
Îmbătrânirea vinului Vouvray: Cei mai buni producători produc vinuri cu o aciditate atât de mare, încât se știe că vinurile se păstrează bine de câteva decenii (sau chiar mai mult). Acestea fiind spuse, majoritatea Vouvray-urilor pe care le vedem pe piață vor îmbătrâni pentru aproximativ 5 ani.
Cum bei chenin blanc?
Chenin Blanc este de fapt un vin foarte prietenos cu mâncarea vin, precum și cele de mai sus și, în funcție de stilul pe care îl bei, se potrivește și cu: picant asiatic și Alimente sud-americane (în special cele mai uscate și mai dulci) Pește, salate și pui.
Ce este Demi Sec Vouvray?
Demi-Sec Un stil „off uscat” cu între 0,4-1,2% (4 până la 12 grame pe litru) zahăr rezidual. Moelleux Un stil dulce, adesea botritizat, cu 1,2-4,5% (12 până la 45 grame pe litru) zahăr rezidual. Termenul Moelleux este francez pentru „moelle”.
