Vouvray este o mică zonă în creștere lângă castele celebre de pe malul de nord al Văii Loarei în Franța. Principalul soi de struguri de aici este Chenin Blanc. La fel ca Riesling, Chenin este un strugure delicat, transparent, care beneficiază de un sit excelent.
Este Vouvray un chardonnay?
ÎN AFAR DE denumirea sa melifluă, Vouvray este un vin alb cu mari probleme de marketing. În primul rând, nu este făcut din chardonnay, cel mai popular struguri din lume, sau chiar din riesling, care își are adepții, sau sauvignon blanc, care cel puțin este binecunoscut.
Ce struguri este Sancerre?
Sancerre în sine este un oraș medieval din Loara Superioară, unde sunt plantate Sauvignon Blanc și Pinot Noir; Pinot Noir este folosit aici pentru a produce Sancerre Rouge și Sancerre Rosé.
Ce struguri este cunoscut sub numele de Steen?
Chenin Blanc (alb)Considerat mai mult un soi de cal de bătaie în Lumea Nouă, este cel mai răspândit soi de struguri din Africa de Sud (cunoscut sub numele de Steen), plantat pe scară largă în California, Australia, Argentina și Noua Zeelandă și produce ocazional alb uscat de calitate atunci când este fermentat în butoi.
Care este diferența dintre Vouvray Chenin Blanc?
Savennières, cel mai cunoscut alb uscat de Anjou, tinde să fie mai dens, mai concentrat și mai auster, în timp ce Vouvray este în general mai strălucitor și mai accesibil când este tânăr. Cu toate acestea, indiferent de unde provin vinurile, chenin blanc este printre cei mai versatili struguri.
