Vouvray este deosebit de flexibil cu mâncarea. Se potrivește bine cu fripturi de porc, păsări, tocane de fasole albă, scoici, homar, crab, pește mai puțin delicat și multe brânzeturi diferite.
Ce alimente se potrivesc bine cu Vouvray?
Vouvray Vins: Sugestii de degustare și de asociere
- Vouvray Asocieri pentru felul principal: șuncă la cuptor, mâncare chinezească sau indiană, carne de porc ghimbir, supă de dovlecei, rață la Peking.
- Asortii de vinuri pentru desert: brânză de capră, plăcintă cu bezea cu lămâie, tarte tocată, plăcintă cu dovleac.
Vouvray merge cu pește?
Dry Champagne, Chablis sau Vouvray (Chenin Blanc) sunt asocieri senzaționale cu acest tip de preparat din pește.
Cât timp poți îmbătrâni Vouvray?
Îmbătrânirea vinului Vouvray: Cei mai buni producători produc vinuri cu o aciditate atât de mare, încât se știe că vinurile se păstrează bine de câteva decenii (sau chiar mai mult). Acestea fiind spuse, majoritatea Vouvray-urilor pe care le vedem pe piață vor îmbătrâni pentru aproximativ 5 ani.
Ce este un Vouvray bun?
Cele mai bune vinuri Vouvray pe care ar trebui să le cumpărați (inclusiv note de degustare, prețuri)
- Philippe Foreau Domaine du Clos Naudin Vouvray Moelleux 'Goutte d'Or' 2015. …
- Alexandre Monmousseau Chateau Gaudrelle Vouvray Reserve Personnelle. …
- 2008 Domaine Huet Vouvray Moelleux 1ère Trie Le Mont. …
- 1990 François Pinon Vouvray Cuvée Botrytis.
