Atâta timp cât tomatillo a atins dimensiunea maximă, va continua să se maturizeze odată culeasă. Nu așteptați să vă cadă tomatele - alegeți-le în funcție de coaja și senzația fructelor. Fructele coapte ar trebui să se simtă în continuare ușor ferme – fructele foarte moi sunt un indiciu al supramaturării.
Poți mânca tomate necoapte?
Tomatillos necoapte (stânga) și tomatillos coapte (dreapta). În mod ciudat, cele necoapte sunt preferabile pentru majoritatea utilizărilor. … Tomatillos coapte sunt încă comestibile, dar vor fi puțin dulci, mai degrabă decât ușor acre.
Pot fi culese tomate devreme?
Puteți recolta tomatillo oricând sunt gata. Dacă trăiți într-un climat rece ca mine, probabil că veți obține cea mai mare parte a randamentului la sfârșitul verii până în toamnă. Totuși, ai putea începe să-i vezi cum se coace mult mai devreme. Prin urmare, verificați-vă plantele în mod regulat și alegeți-le pe cele coapte pe măsură ce apar.
Poți coace tomatele pe blat?
Păstrați tomatele coapte pe blatul dvs. dacă le folosiți în decurs de 2 zile. Puneți tomatillo-urile pe blatul din bucătărie sau într-un coș cu legume dacă intenționați să le folosiți în ziua următoare sau 2. Lăsați cojile până când sunteți gata să le folosiți.
De unde știi când tomatele sunt coapte pentru a fi cules?
Recoltare și depozitare
Știi că un tomatillo este gata să fie tăiat din plantă când fructul este verde, dar a completatcoji. Lăsat să se coacă în continuare, fructul va despica frecvent coaja și va deveni galben sau violet, în funcție de genetica sa.
