Squash depozitat la temperaturi de refrigerare de 41 °F ar trebui să aibă o perioadă de valabilitate de 4 zile. Dovlecelul de vară este supus rănirii cauzate de frig dacă este ținut la temperaturi sub 41 °F mai mult de 2 zile. Nu depozitați dovleceii în zone uscate de depozitare. Evitați depozitarea dovleacului cu gaz etilenă care produce fructe și legume.
Cum păstrați dovleceii de vară?
Dovleceii proaspeți de vară pot fi pastrați în frigider până la zece zile. Puteți, de asemenea, să vă înghețați dovleceii. Spălați-l, tăiați capetele și feliați-l sau tăiați-l în cuburi. Se fierbe în apă clocotită timp de trei minute, apoi se scufundă imediat în apă rece, se scurge și se lasă să se răcească și să se usuce complet.
Dovleceii de vară pot fi păstrați la temperatura camerei?
Dovlecei tari
Ar trebui să păstrați dovleceii de vară (cum ar fi dovleceii) la frigider, dar dovleceii cu piele groasă, cum ar fi ghinda, butternut sau kabocha, ar trebui să rămână la temperatura camerei.
Poți lăsa dovleceii de vară pe blat?
Summer Squash and Zucchini
Păstrați dovleceii de vară pe un contor timp de aproximativ o săptămână. Nu păstrați la frigider, deoarece se vor udă în timp și aroma lor nu va fi la fel de bună.
Cât timp va dura dovleacul nerefrigerat?
Bacterii cresc rapid la temperaturi cuprinse între 40 °F și 140 °F; Dovleceii de iarnă gătiți trebuie aruncați dacă sunt lăsați afară pentru mai mult de 2 ore la temperatura camerei. Pentru a extinde în continuaretermenul de valabilitate al dovleceilor de iarnă gătiți, congelați-l; congelați în recipiente etanșe acoperite sau pungi de congelare grele.
