Deși vinul roșu, vinul alb și vinul spumant pot avea multe diferențe, singurul lucru pe care îl au în comun este că ar trebui să le învârtiți pe amândouă. Indiferent de ce fel de vin cumpărați, vârtejul este întotdeauna benefic. Unele alte tipuri de alcool, cum ar fi whisky-ul, pot avea, de asemenea, un gust mai bun după o mică învârtire.
Ar trebui să-mi învârt vinul?
Rotirea vinului în pahar permite să aibă loc o anumită evaporare, ceea ce înseamnă că mai mulți compuși volatili se vor disipa. Unii dintre acești compuși includ sulfuri (bețișoare de chibrit) și sulfiți (ouă putrezite). 3. Învârtirea într-un pahar lat este mai eficient decât un pahar îngust.
Ar trebui să-mi las vinul alb la frigider?
Păstrarea la rece a vinului alb, a vinului rosé și a vinului spumant le punctează aromele delicate, aromele crocante și aciditatea. Alburile pline, precum Chardonnay-ul din stejar, sunt cele mai bune atunci când sunt servite între 50-60 de grade, ceea ce scoate în evidență texturile lor bogate. … Păstrați vinul alb, rosé și spumant în frigider timp de două ore.
Vinul învolburat îl face să aibă un gust mai bun?
Swirling ajută la eliberarea sutelor de compuși aromatici diferiți găsiți în vin . … Toate aromele fructelor vor dispărea și adevăratul gust (adică acru, amar, dulce și sărat) și textura vin vor rămâne în izolare de arome.
Poți să-ți învârti prea mult vinul?
Învârtiți vinulîn paharul tău puțin pentru a deschide vinul și a lăsa aromele să iasă afară, a spus expertul în vin Mark Oldman pentru Town and Country. Dar făcând-o prea mult va oxida prea mult vinul, stricandu-l și făcându-l să aibă un gust amar, spune Vinepair.
