Coho Coho este mai blând și adesea mai deschis la culoare. Pink și Chum Aceștia sunt pești mai mici și cel mai adesea folosiți pentru somonul conservat sau afumat și sunt alegeri bune pentru buget. Atlantic În sfârșit, cel mai comun pește pe care îl veți găsi la piață, specia cunoscută sub numele de somon de Atlantic, este o specie de crescătorie.
Care este cel mai bun tip de somon de mâncat?
În aceste zile, somonul de Atlantic este de obicei crescut, în timp ce speciile de somon din Pacific sunt în principal capturate sălbatice. Somonul din Pacific capturat în sălbăticie este de obicei considerat a fi cel mai sănătos somon.
Are somonul coho are gust de somon de Atlantic?
Gustul de somon Coho
Filele de somon Coho au o aromă ușoară de somon excelent. Carnea somonului Coho prins în sălbăticie pare a fi moale, dar este de fapt fermă după ce este gătită. Carnea sa roșiatică-portocalie este foarte grasă și tinde să se descuie bine când este gătită, oferindu-i cea mai delicioasă textură și aromă.
Este somonul coho bun de mâncat?
Somonul Coho are carne bogată, roșiatică-portocalie și a fost numit unul dintre somonul cu cel mai bun gust. Deși coho costă mai puțin decât somonul king și sockeye, calitatea sa este încă destul de ridicată. Coho este un somon mediu gras, care are un conținut de ulei de aproape două ori mai mare decât somonul roz și toam, dar mai puțin decât sockeyei sau regii.
De ce este somonul coho atât de scump?
Somonul este scump pentru că este relativgreu de prins în comparație cu alte specii de pești și este la mare căutare datorită popularității sale. Cele mai dorite specii de somon pot fi prinse doar în număr limitat cu undițe și mulinete, datorită legislației care preîntâmpină pescuitul excesiv.
