Lumpiang shanghai, este un aperitiv prăjit filipinez format dintr-un amestec de giniling învelit într-o crêpe subțire de ou. Lumpiang Shanghai este considerat cel mai elementar tip de lumpia din bucătăria filipineză și este de obicei mai mic și mai subțire decât alte variante de lumpia.
Din ce este făcut lumpia Shanghai?
Lumpiang Shanghai este o rulouă de primăvară în stil filipinez, făcută din umplutură de carne de porc, pui sau vită măcinată învelită în crepe subțiri numite lumpia wrappers. Lumpia umplută cu carne este rulată într-o formă cilindrică subțire, tăiată în bucăți mari și prăjită până la perfecțiunea aurie.
Care este diferența dintre lumpia și lumpia Shanghai?
Așadar, când spui pur și simplu Lumpia, oamenii vor avea tendința de a crede că te referi la rulada de primăvară mai groasă și mai mare decât la „Shanghai”, care este una mai mică și mai cărnoasă. … dar când faci mult – nu trebuie să faci alte feluri de mâncare în plus, pentru că toată lumea merge după chifle de primăvară!
Care este engleza din Lumpiang Shanghai?
Lumpiang shanghai (cunoscut și sub denumirea de rulouri de primăvară filipineze, sau pur și simplu lumpia sau lumpiya), este un aperitiv prăjit filipinez constând dintr-un amestec de giniling (carne de porc măcinată) învelită într-o crep subțire de ou.
Care sunt beneficiile Lumpiang Shanghai?
Trei rulouri din acest Lumpiang Shanghai oferă o sursă de fier și vitamina A. Fierul este necesar pentru metabolismul normal și în formarea roșuluicelule sanguine care transportă oxigen în organism. Pe de altă parte, vitamina A promovează pielea sănătoasă și vederea normală.
