Da, puteți îngheța prazul. Prazul poate fi congelat timp de aproximativ 10 luni. Pentru a îngheța prazul, vă recomandăm să tăiați și să feliați prazul, apoi să îl albiți pentru a-și păstra aroma. În cele din urmă, vă recomandăm să le congelați rapid înainte de a le stoca pe termen lung.
Trebuie să albiți prazul înainte de a-l congela?
Deși nu trebuie să vă albiți prazul înainte de a-l îngheța, acest lucru vă poate ajuta prazul congelat să rămână mai proaspăt și mai aromat pentru mai mult timp. … Dacă alegeți să nu vă albiți prazul, încercați să-l folosiți în decurs de 1 până la 2 luni după congelare.
Cum conserv prazul?
Prazul poate degaja un miros care poate fi absorbit de alte alimente din frigider. Prin urmare, înveliți prazul în plastic atunci când îl păstrați la frigider. Nu tăiați sau spălați înainte de depozitare. Prazul va rezista până la două săptămâni în frigider dacă este cumpărat proaspăt.
Cum gătiți prazul congelat?
Instrucțiuni: Pentru cele mai bune rezultate, gătiți din congelat. Puneți într-o cratiță cu apă clocotită. Se aduce înapoi la fierbere. Acoperiți și fierbeți.
Ce poți face cu surplusul de praz?
Rețete cu praz
- Hash cu praz și cartofi cu ouă prăjite.
- Praz uns cu pangritata.
- Plăcintă cu pui și praz.
- Coacerea de pui și praz.
- Corbă de praz și cartofi cu praz zdrobit.
- Praz cu brânză albastră cu pesmet crocant de bacon.
- Praz, mazăre șisupă de spanac.
- Plăcintă sănătoasă cu pui și praz.
