Pastârnacul proaspăt recoltat se va păstra la frigider 2-3 săptămâni. Se pot păstra o săptămână sau două într-un dulap răcoros și uscat.
Pastârnacul crud trebuie refrigerat?
Pastârnacul este cel mai bine păstrat la frigider, de preferință în sertarul pentru legume. Nu spălați păstârnacul până nu sunteți gata să îl folosiți. … Pentru o opțiune de depozitare pe termen lung, păstârnacul tăiat poate fi înghețat dacă este mai întâi albit și apoi plasat într-un recipient ermetic sigur pentru congelator.
Care este cel mai bun mod de a păstra păstârnacul?
Cum se păstrează păstârnacul
- Pastârnacul nu trebuie consumat imediat. Pot fi păstrate la frigider timp de 2-3 săptămâni.
- Îndepărtați blaturile înainte de a depozita păstârnacul. …
- Păstrați păstârnacul nespălat și împachetat lejer într-o pungă de plastic. …
- Pastârnacul fiert poate fi păstrat timp de 2-3 zile la frigider.
- Pastârnacul poate fi, de asemenea, congelat.
Care este cel mai bun mod de a păstra morcovi și păstârnac?
Morcovi: Tăiați vârfurile, îndepărtați orice pământ. Păstrați-le într-un loc răcoros (sertarul pentru frigider) într-un recipient deschis. Trebuie să fie păstrate umede pentru a rămâne crocante, așa că înfășurați-le într-un prosop umed. Țelină: Înfășurați rădăcinile individuale într-un depozit de prosoape umed în sertarul frigiderului dumneavoastră.
Care este cel mai bun mod de a păstra legumele rădăcinoase?
Păstrați-le într-o cămară sau un dulap răcoros de la 55° până la 60°. Dacă nu există loc răcorosdisponibile, ambalați-le în straturi de nisip în butoaie sau lăzi. Nisipul amortizează și menține tuberculii la rece, dar nu suficient de reci pentru a îngheța. Așezați containerele într-un subsol sau într-un garaj moderat cald.
