Cutiile umflate indică adesea un produs stricat. În timpul alterarea, conservele pot trece de la normal la flipper, la springer, la umflare moale, la umflare tare. Cu toate acestea, alterarea nu este singura cauză a conservelor anormale. De asemenea, umplerea excesivă, flambajul, întinderea sau închiderea în timp ce este rece pot fi responsabile.
Ce ar trebui să fac cu o cutie care este bombată?
Înveliți recipientul sau punga în plastic, lipiți-l și aruncați-l într-unun recipient de gunoi nereciclabil care nu se află în casa dvs. Cutiile cu scurgeri, bombate, nu trebuie aruncate într-o chiuvetă, toaletă sau recipient de acasă. Contactul minor cu Clostridium botulinum și toxinele asociate poate duce la îmbolnăvire.
Cutiile bombate sunt sigure?
Atâta timp cât conserva este în stare bună, conținutul ar trebui să fie sigur pentru a fi mâncat. NU UTILIZAȚI NICIODATĂ alimente din cutii cu scurgeri, bombate sau stricate; borcane crăpate sau borcane cu capac liber sau bombat; conserve cu miros urât; sau orice recipient care stropește lichid la deschidere. Astfel de conserve ar putea conține Clostridium botulinum.
Toate cutiile bombate au botulism?
„Botulismul nu produce cutii bombate”, explică ea, dar adaugă că o umflătură sau o adâncitură „vă spune că procesul [de conserve] a fost inadecvat – este un indicator dar nu un semn de creștere a botulinicului.” Botulismul alimentar are o istorie lungă și mizerabilă. … Anii 1970, totuși, au fost ceva de glorie pentru botulismul alimentar.
Poate exploda o bombare?
Se exercită presiune pe cutie, provocând bombarea la ambele capete; dacă cutia sigilată este lăsată pe raft la nesfârșit, în cele din urmă poate exploda. Nu așteptați să se întâmple asta. La orice semn de umflare sau deteriorare majoră a recipientului, returnați-l nedeschis la magazin sau aruncați-l.
