Pune bucățile de shea într-un castron sau într-un mixer cu stand ca un KitchenAid. Începeți să-l biciuiți la mare, răzuiți untul care se lipește de părțile laterale și continuați să bateți până când arată omogen. Adăugați încet uleiuri purtătoare și uleiuri esențiale după cum este necesar și continuați să bateți până când obțineți consistența potrivită. Și ai terminat!
Cât timp durează până se bate untul de shea?
Un amestec ușor și pufos de unt de shea
După aproximativ 20 de minute de bătut (dacă aveți o cantitate mare de unt de shea, va dura mai mult), amestecul tău ar trebui să fie ușor, pufos și gros, aproape ca bezea.
De unde știi când untul de corp este gata de biciuit?
Odată ce amestecul este parțial întărit și opac, adăugați uleiurile esențiale la alegere și bateți cu un mixer manual sau cu un mixer pe suport (mixerul meu preferat) până când untul de corp devine pufos și rigid s-au format vârfuri. Dacă l-am lăsat să se răcească suficient de mult, al meu apare de obicei în una sau două minute.
Se poate bate peste unt de shea?
Untul de shea este foarte predispus la granulație dacă este încălzit până la lichid și apoi se răcește încet. … Dacă simțiți particule aspre, încălziți untul de Shea la foc mic într-o baie de apă până se topește complet (nu mai sunt boabe) și apoi puneți-l la congelator până se solidifică. Lăsați-l să revină la temperatura camerei și continuați.
De ce nu bate untul meu de shea?
sfat: dacă întâmpinați probleme în obținerea acestuiapentru a bate, s-ar putea să trebuiască să amestecați puțin și să puneți din nou la frigider pentru aproximativ 20 de minute pentru a se răci din nou suficient pentru a deveni suficient de tare. Dacă amestecul nu se bate sau nu rămâne bătut, trebuie să-l răciți mai mult.
