Gemuri și jeleuri cu miere miere Ontario poate fi înlocuită cu zahărul în majoritatea rețetelor de gem și jeleu. Dacă o rețetă necesită 4 căni de zahăr, folosește 2 căni de miere. Gătiți dulceața sau jeleul puțin mai mult decât timpul menționat în rețetă folosind zahăr. Când înlocuiți mierea, utilizați un lichid din comerț sau pectină sub formă de pudră.
Ce pot folosi în loc de zahăr în dulceață?
Îdulcitori alternativi pentru dulcețuri fără zahăr
- Stevia. Stevia este un produs natural derivat dintr-o plantă, la fel ca zahărul. …
- Splenda. Splenda® (aka sucraloza) oferă dulceață. …
- Aspartam. Aspartamul nu este recomandat dintr-un motiv de calitate, și anume că dulceața sa este distrusă de căldură: …
- Zaharină. …
- Miere. …
- Sweet One.
Puteți folosi miere în loc de zahăr la conserve?
Mierea poate fi înlocuită cu zahărul în fructele conservate și congelate. Aroma mierii este mai dulce decât cea a zahărului granulat, așa că este recomandabil să folosiți mai puțină miere decât cantitatea de zahăr specificată în rețetă.
Ce se întâmplă când folosești miere în loc de zahăr?
Mierea este superioară zahărului prin faptul că are mai multe vitamine și minerale, este mai dulce și crește zahărul din sânge mai încet. Este nerafinat și natural. De asemenea, vă va menține produsele de copt umede mai mult timp. Iată cum să înlocuiți zahărul cu mierea într-o rețetă.
Ismiere sigură pentru conserve?
Mierea poate fi păstrată în borcane fără nici un proces de încălzire sau conservare. Proprietățile naturale antibacteriene îl mențin în siguranță. Mierea depozitată adesea se va cristaliza.
