Poți refolosi borcanele de conserve de sticlă, dar nu fi tentat să refolosești capacele de conserve, ne sfătuiește ea. Compusul pentru garnituri din capacele uzate poate să nu se sigileze pe borcane, ceea ce duce la alimente nesigure. Când borcanele sunt procesate, garnitura de pe capacele noi se înmoaie și curge ușor pentru a acoperi suprafața de etanșare a borcanelor.
Este în regulă să reutilizați capacele pentru conserve?
Răspunsul simplu este nu: Capacele pentru conserve sunt concepute pentru o singură utilizare. Folosirea lor de mai multe ori poate duce la nu se sigilează corect borcanele. Aceste capace au un compus special de etanșare în jurul marginii, care este bun doar pentru o singură utilizare.
De ce există o lipsă de capace pentru conserve?
Totul a început anul trecut, când pandemia a lovit la începutul lui 2020. Blocați acasă, oamenii s-au apucat de grădinărit, apoi și-au conservat recolta. „Aceasta a dus la o lipsă de aprovizionare cu capace de conserve”, a spus Suzanne Driessen, educatoare pentru siguranța alimentară la Universitatea din Minnesota.
Vor exista capace de conserve în 2021?
Există încă lipsuri de capace de conserve? Da, există încă un deficit de conserve în 2021.
Puteți reîncălzi capacele pentru conserve?
Putem încălzi ușor capacele dacă vrem. Dar nu trebuie. Ei au stabilit că încălzirea blândă și deloc încălzirea funcționează la fel de bine. Dacă vrem să încălzim capacele, aceasta poate fi doar apă caldă până la 180 de grade F (o fierbere).