Cu excepția cazului în care aluatul dvs. este foarte gras, brioșa se va lipi aproape întotdeauna de o căptușeală de hârtie.
Cum faceți ca brioșele să nu se lipească de căptușeala de hârtie?
Există câteva moduri de a preveni lipirea:
- Ungeți-vă ambalajele. Dați ambalajelor o stropire rapidă de spray de gătit antiadeziv înainte de a le umple, funcționează foarte bine pentru a preveni lipirea prăjiturii - chiar dacă faceți o rețetă delicată sau încercați să desfaceți cupcakes-urile când sunt încă calde.
- Cumpărați căptușeală antiaderentă.
Puteți coace brioșe în folii de hârtie?
Aceste căptușeli funcționează la fel de bine pentru brioșe, brioșe sau orice altceva pe care ați dori să-l coaceți într-o tavă de brioșe. A, și nu vă faceți griji dacă pătați puțin aluat pe margini în timp ce umpleți paharele - acestea sunt ușor de frecat sau de îndepărtat după coacere și nu vor lăsa urme pe hârtie. Sună destul de ușor?
De ce ați putea să nu folosiți folii de hârtie când coaceți brioșe?
Cupcake Liner Contras
Puteți coace brioșe sau brioșe excelente și să le scoateți în siguranță din tavă, fără a folosi căptușeli de copt, atâta timp cât vă ungeți eficient tava de copt. … Căptușeala adaugă la costul coacerii. Cartușele de hârtie nu sunt gratuite și sunt, din punct de vedere tehnic, o cheltuială inutilă.
Trebuie unse căptușeala de brioșe?
Deși nu este necesar să ung căptușele de cupcake, există ocazii când fac exact asta. … Folosit pentru a păstra prăjiturile delipite de tavă și pentru a le menține umede, căptușeala pentru cupcake este o modalitate excelentă de a face cupcakes-urile tale preferate să arate diferit de fiecare dată când le coaceți.
