Da, prunele de porc sunt comestibile. Mulți oameni presupun că, din cauza spinilor și a pielii dure și piele, prunele de porc sunt o variantă necomestabilă a prunelor mai comune pe care le vedem pe rafturi. Dar pruna de porc este savurată în toată America de Sud și în Mexic, precum și în Africa și Asia.
Cum mănânci o prună de porc?
Eating Hog Plums
Prunele de porc sunt înrudite cu mango și au un gust dulce acrișor, în funcție de maturitate. Fructele pot fi consumate crude și întregi ca gustare, dar sunt de obicei făcute sucuri proaspete sau folosite pentru a produce înghețată, gemuri și jeleuri. În Mexic, prunele de porc necoapte sunt murate pentru a face o garnitură acru-picante.
Este pruna de porc comestibilă?
Pranul de porc și alte câteva specii din genul Spondias sunt cultivate pentru fructele lor comestibile asemănătoare prunelor. Frunzele tinere pot fi, de asemenea, consumate, iar diverse părți ale plantei sunt folosite în medicina tradițională.
La ce poate fi folosit pruna de porc?
Florile sunt folosite ca tonic pentru inimă, pentru bucurile bucale, durerile în gât și laringita, infecțiile oculare și cataracta. Rădăcina este folosită pentru infecții vaginale, tuberculoză și diaree, iar fructul este folosit ca laxativ ușor și poate provoca și vărsături. În ceea ce privește utilizarea, prunele pot fi culese, spălate și consumate.
Prona de porc este acidă?
Porcul-prune este un aliment acid. Munmun (2005) a constatat că pH-ul pentru prune de porc proaspăt a fost 2,68 și titrabilaciditate 0,47%.
