Smântâna pentru turnare este o smântână care are un conținut de grăsime de aproximativ 35 la sută și este folosită în mod obișnuit pentru a face frișcă pentru frișcă. … Transformarea cremei turnate în frișcă pentru frișcă este un proces simplu care poate fi efectuat cu un tel de sârmă sau cu o mașină de amestecare.
Poți să bati smântână pură?
Cunoscută și sub denumirea de cremă de turnat, smântâna unică are un conținut minim de grăsime de unt de 18 la sută. nu bate, dar este perfect turnat peste căpșuni și este grozav de folosit în sosuri și supe.
Cum faceți să turnați smântâna tare?
Instrucțiuni
- Toarnă smântâna în bol. Lăsați smântâna la frigider până când sunteți gata să o bateți. …
- Începe să biciuiască. …
- Urmăriți-vă urmele în cremă (4 până la 5 minute). …
- Urmăriți vârfurile moale (6 până la 7 minute). …
- Urmăriți vârfurile ferme (7 până la 8 minute). …
- Urmăriți vârfurile ferme (8 până la 9 minute). …
- Serviți sau depozitați.
Cum se bate frișca lichidă?
Cu un mixer manual sau un mixer pe suport:
- Toarnă crema într-un castron răcit și începe să o bati la viteză medie, în curând vei avea un bol cu spumă și bule care vor începe să se îngroașe. …
- Măsați în continuare până când crema formează vârfuri care se răstoarnă la vârfuri (vârfuri moi).
Cum folosești crema de turnat?
Nu trebuie doar să faci frișcă în loturi mari pentru a acoperi plăcinte și prăjituri. Bateți puțină smântână în robotul de bucătărie (sau cu unblender de imersie) cu o lingură de zahăr. Apoi folosiți-l pentru a top băuturi fierbinți, fructe de pădure proaspete sau pentru a adăuga ceva uimitor fulgii de ovăz de dimineață!
