Smântâna este făcută de cremă fermentativă din lapte de lapte cu bacterii lactice. Acest condiment bogat, ușor acidulat este adesea folosit ca topping pentru tacos și cartofi copți sau pentru a îngroșa produse de patiserie, sosuri și tocane.
Din ce țară este smântâna?
Smântâna a fost probabil inventată de ruși, înainte de anii 1600, și se spune că este un derivat al băuturii alcoolice mongole „kumis”, care a fost făcută inițial din iapă. lapte (de cal) și, în cele din urmă, a devenit popular în societățile occidentale la mijlocul anilor 1900.
Este smântâna americană sau mexicană?
Smântână (în engleză nord-americană, engleză australiană și engleză din Noua Zeelandă) sau smântână (în engleză britanică) este un produs lactat obținut prin fermentarea smântânii obișnuite cu anumite tipuri de bacterii lactice.
Este smântâna tradițională mexicană?
Acestea sunt versiunile mexicane de smântână - cu alte cuvinte, un produs lactat care înviorează mâncărurile cu o lăptoasă acrișă. Când mexicanii au venit în Statele Unite la începutul anilor 1900 și au început să facă mâncare mexicană, înlocuitorul cremei a fost smântâna, din cauza lipsei de cremă.
Smântâna este rusă?
Da, smântână își are originile în Rusia/Europa de Est și se numește Smetana. Este un aliment de bază în toate mâncărurile rusești, de la găluște Pelmeni, borș, supă de varză Shci, blini, căpșuni și smântână.
