Supa de nuntă sau supa de nuntă italiană este o supă italiană formată din legume verzi și carne. Este popular în Statele Unite, unde este un produs de bază în multe restaurante italiene.
Cum se numește supa italiană de nuntă în Italia?
Numele său original în italiană este minestra maritata și a fost tradus prin „ciorbă de nuntă”, când de fapt, o traducere mai potrivită ar fi „ciorbă de căsătorie” - ca în legumele verzi (minestra) se amestecă foarte bine (maritata) cu carnea.
Din ce sunt făcute chiftelele din supa italiană de nuntă?
Chiftele
- ½ lb. carne de vită tocată, 80% slabă.
- ½ lb. carne de porc măcinată.
- 1 ou, bătut.
- 1/2 cană de pesmet italian, cel mai bun de casă.
- ¼ cană de parmezan, ras fin sub formă de pudră.
- 3 căței de usturoi, tăiați mărunt.
- 1/3 cană pătrunjel proaspăt, tocat grosier.
- sare și piper proaspăt măcinat.
De ce se numește supa de nuntă italiană nuntă italiană?
Supa a ajuns în cele din urmă din Napoli în America prin intermediul imigranților italieni care au înlocuit bucățile de carne fierte lung cu chiftele și au folosit ceapă, în general un tip de legumă verde cu frunze. si a adaugat paste. Și a ajuns să se numească „Supă italiană de nuntă”.
Care este diferența dintre minestrone și supa italiană de nuntă?
Iată părerea mea despre supa italiană de nuntă și un Legume Minestrone. Supa tradițională de nuntă italiană are de obicei puținchiftele, paste mici, spanac proaspăt, toate în mijlocul unui bulion pe bază de pui. … Această mini-chiftelă Minestrone este perfectă într-o noapte rece și face resturi ample.
