Considerată o delicatesă în majoritatea zonelor, fasolea de mare este crocantă cu o aromă sărată și poate fi consumată crudă în salate, aburită, fiartă sau sotă. Se vând cu până la 20 USD pe liră la piețele fermierilor, dar puteți găsi această plantă comestibilă în sălbăticie gratuit și în cantități mari, dacă știți unde să căutați.
Ce gust are o fasole de mare?
Altele arată surprinzător de asemănătoare cu fasolea lungă chinezească. Frunzele și tulpinile crocante miros și au gust de sare de mare. Fasolea proaspătă poate fi găsită din vară până în toamnă și este cea mai bună atunci când este folosită proaspătă sau murată. Când sunt gătite, fasolea de mare au tendința de a gust sărat și chiar de pește.
Poți mânca fasole de mare?
Tu le poți mânca crude sau gătite. Sunt ferme, suculente, de un verde strălucitor și au un gust blând. Fasolea de mare tind să capete aromele cu ce sunt gătite. Compensează lipsa de aromă distinctă cu textura și culoarea lor orbitoare.
Este fasolea bună pentru tine?
Apa de mare este cunoscută drept cea mai bună sursă din fiecare mineral de pe planetă, oferind fasolei de mare un profil nutritiv ridicat. Fasolea de mare conține proteine (10 g în ½ cană), calciu, riboflavină, iod (important pentru funcția tiroidei), magneziu, cupru, vitamina A, vitamina C, fier, potasiu și fibre alimentare.
Fasolea de mare sunt leguminoase?
Aceste leguminoase cresc în păstăi similare cu cele ale fasolei native.
