Esrom este o brânză tradițională, cremoasă, semi-moale, în stil trappist, făcută din lapte de vacă. Brânza poartă numele unei mănăstiri unde călugării cistercieni au făcut-o pentru prima dată în secolul al XII-lea, lângă satul cu același nume. Rețeta a fost redescoperită în anii 1930 și de atunci a câștigat destul de multă popularitate.
La ce se folosește brânza Esrom?
Esrom este o brânză poroasă, cu multe găuri mici peste tot și are o textură ușor elastică și untoasă. Folosit în mod obișnuit ca a masă sau ca brânză topită, este bun și în caserole sau sandvișuri și este asemănător cu havarti sau Saint Paulin. Datorită aromei sale îndrăznețe, se potrivește bine cu berile negre și vinurile roșii.
De unde vine brânza Esrom?
Brânza
Arla Esrom este produsă la Lactaria Arlas din Nr Vium, Danemarca.
Ce este o brânză daneză?
11,99 USD. Danish Fontina este o brânză blândă, galben pal, din lapte de vacă din Danemarca. Se caracterizează ca fiind semi-moale până la o textură blândă și cremoasă dacă este servit cald, cu o aromă de nucă.
Ce brânză vine din Danemarca?
Danbo este cea mai produsă și consumată brânză din Danemarca și are, de asemenea, statutul de IGP. Este o brânză de culoare galben deschis și semi-moale, făcută din lapte de vacă pasteurizat, cu coaja coaptă și spălată.
