Vitamina D este un grup de secosteroizi liposolubili responsabili pentru creșterea absorbției intestinale a calciului, magneziului și fosfatului și a multor alte efecte biologice. La om, cei mai importanți compuși din acest grup sunt vitamina D₃ și vitamina D₂.
Cum obținem vitamina D?
Surse bune de vitamina D
- pește gras – cum ar fi somonul, sardinele, heringul și macroul.
- carne roșie.
- ficat.
- gălbenușuri de ou.
- alimente fortificate – cum ar fi unele grăsimi tartinabile și cereale pentru micul dejun.
Ce face vitamina D pentru organism?
Este necesar să obțineți suficient, dar nu prea mult, vitamina D pentru a vă menține corpul să funcționeze bine. Vitamina D ajută la oasele puternice și poate ajuta la prevenirea unor tipuri de cancer. Simptomele deficienței de vitamina D pot include slăbiciune musculară, durere, oboseală și depresie.
Ce alimente sunt pline de vitamina D?
Puține alimente conțin în mod natural vitamina D. Carnea de pește gras (cum ar fi păstrăvul, somonul, tonul și macroul) și uleiurile de ficat de pește sunt printre cele mai bune surse [17, 1].
Care este definiția simplă a vitaminei D?
(VY-tuh-min …) Un nutrient de care organismul are nevoie în cantități mici pentru a funcționa și a rămâne sănătos. Vitamina D ajută organismul să folosească calciul și fosforul pentru a face oase și dinți puternici. Este solubil în grăsimi (se poate dizolva în grăsimi și uleiuri) și se găsește în peștele gras, gălbenușurile de ou și produsele lactate.
