: Recoltați tuberculi crosne după cum este necesar numai după ce frunzișul moare la sfârșitul lunii octombrie sau noiembrie. Utilizați o furcă de grădină pentru săpat pentru a minimiza deteriorarea tuberculilor. Îți vor lipsi cei mai mici tuberculi, care vor rămâne să producă recolta de anul viitor. Tuberculii recoltabili pot fi lăsați în pământ în timpul iernii până la nevoie.
Poți mânca frunze de anghinare chinezesc?
Pot fi consumate proaspete ca morcovul, arsate în salate sau gătite în supe, prăjite, sotate sau aburite. Din fericire, cultivarea anghinării chinezești este o chestiune simplă. Plantele preferă solul bine drenat în plin soare. … Datorită tendințelor sale invazive, plantați anghinare chinezească într-o zonă departe de alte plante.
Cum recoltați anghinarea chinezească?
Plantați la o distanță de aproximativ 25 cm și o adâncime de 7,5 cm în rânduri de 45 cm. Puteți culege din octombrie și în lunile de iarnă. Ridicați tuberculii pentru a mânca pe măsură ce aveți nevoie, deoarece se păstrează foarte bine în pământ. Lăsați câțiva tuberculi în pământ să încolțească din nou și să se răspândească în mod natural primăvara.
Unde crește Crosnes?
Crosnes, cunoscut din punct de vedere botanic ca Stachys affinis, este o legumă cu tuberculi mici originară din Japonia. Cultivat din planta chorogi, Crosnes sunt, de asemenea, cunoscute sub denumirea de anghinare chinezească, anghinare japoneză, rădăcină cu noduri și chorogi.
Cum mănânci anghinare chinezească?
Cum să mănânci anghinare sau crosne chinezești. Cel mai asemănătoare cu castanele de apă, aceste legume pot fi consumate crude saugătite, aproape în același mod ca sunchokes. Încercați să le gătiți simplu, prin albirea și sotul în ierburi și unt sau gătiți ușor la abur și terminați cu mult unt - metoda franceză preferată de Larousse.
