Sarea de mare este sare care este produsă prin evaporarea apei de mare. Este folosit ca condiment în alimente, gătit, cosmetice și pentru conservarea alimentelor. Se mai numește și sare de dafin, sare solară sau pur și simplu sare. La fel ca sarea gemă extrasă, producția de sare de mare a fost datată din timpuri preistorice.
Care este diferența dintre sarea de mare și sarea obișnuită?
Principalele diferențe dintre sarea de mare și sarea de masă sunt în gusturile, textura și procesarea. Sarea de mare provine din apa de mare evaporată și este procesată minim, astfel încât poate reține urme de minerale. … Sarea obișnuită de masă provine din minele de sare și este procesată pentru a elimina mineralele.
Pot folosi sare de masă în loc de sare de mare?
În funcție de dimensiunea cristalelor de sare cea mai mare parte a sării poate fi înlocuită una cu ceal altă. Dacă înlocuiți sarea de mare obișnuită cu sarea de masă (nu grosieră sau sub formă de fulgi), puteți înlocui una cu ceal altă în cantități egale. Cea mai mare parte a diferenței va veni atunci când utilizați cantități mai mari.
Care sare este cea mai bună pentru tine?
Sarea de Himalaya este considerată de mulți a fi o alternativă mai sănătoasă la sarea obișnuită de masă sau la clorură de sodiu. Deși extrasă ca sarea gemă, sarea roz de Himalaya este din punct de vedere tehnic o sare de mare.
Este sarea de mare mai puternică decât sarea obișnuită?
Unii oameni cred că sarea de mare are mai puțin sodiu decât sarea de masă, dar aceasta este o concepție greșită. Sarea de masă și majoritatea sărurilor de mare conțin ambele 40% sodiu în greutate. Alinguriță de sare de masă are 2.300 de miligrame (mg) de sodiu. Cristalele de sare de mare sunt mai mari, astfel încât mai puține cristale pot încăpea într-o linguriță.
