Dovleac ghindă (Cucurbita pepo var. turbinata), numit și dovleac cu ardei sau dovleac Des Moines, este un dovleac de iarnă cu creste longitudinale distinctive pe exterior și dulce, galben- pulpă portocalie în interior.
Este dovleac ghindă la fel cu dovleac?
Când vine vorba de dovleci, nu prea. Cuvântul dovleac probabil te duce cu gândul la un exemplar portocaliu mare, rotund, gata de sculptat, dar orice dovleac cu coajă tare ar putea fi numit dovleac - nu există nicio distincție botanică care să facă din dovleac un dovleac. … pepo (deși Delicata și dovlecelul de ghindă aparțin și ele).
Cum se numește squash în Australia?
Dar în Australia, dovlecelul este cunoscut sub numele de dovleac. Are un gust dulce de nucă și crește pe viță de vie.
Puteți înlocui dovlecelul cu ghindă?
Puteți folosi orice dovleac de iarnă, inclusiv butternut, buttercup, Hubbard, dovleac de zahăr și ghindă, în mod interschimbabil în rețete.
Ce gust are dovlecelul de ghindă?
Ce gust are dovlecelul ghindă? Dovleceii de ghindă au gust mai blând și puțin mai fibros ca textură decât dovleceii: are aromă dulce de nucă este în plus atenuată de caracterul apos al cărnii sale.
