Fibrele din orezul basmati sunt solubile, ceea ce înseamnă că adaugă volum și ajută la deplasarea deșeurilor de-a lungul tractului digestiv. Consumul de cereale integrale, cum ar fi orezul basmati brun, este legat de un risc mai mic de boli de inimă. … De asemenea, ajută la reducerea riscului de hipertensiune arterială, un factor de risc pentru boli de inimă.
Este orezul basmati cel mai sănătos?
Fibră. Pe lângă un indice glicemic mai scăzut, care face din orezul basmati opțiunea mai sănătoasă dintre cele două, are niveluri mai mari de fibre. Menținerea unei diete bogate în fibre promovează o digestie mai bună și poate ajuta cu probleme digestive, cum ar fi constipația.
Este orezul basmati la fel de rău ca orezul alb?
Orezul basmati alb are mai multe calorii și carbohidrați în comparație cu orezul alb obișnuit. … De asemenea, conține puțin mai multe proteine, dar diferența este prea mică pentru a face diferența. În plus, ambele tipuri de cereale sunt foarte procesate și pot cauza creșteri ale zahărului din sânge datorită conținutului scăzut de fibre.
De ce este sănătos orezul basmati alb?
Basmati nu are fără gluten și are un conținut scăzut de grăsimi. Conține toți cei opt aminoacizi esențiali, acid folic, și are un conținut foarte scăzut de sodiu și nu are colesterol. Basmati are un indice glicemic scăzut spre mediu, ceea ce înseamnă că energia este eliberată într-un ritm mai lent și mai constant, ceea ce duce la un nivel mai echilibrat de energie.
Ce este special la orezul basmati?
Borbatul Basmati este unic prin faptul că se extinde de mai mult de două orilungimea sa uscată în timpul gătirii. Spre deosebire de alte tipuri de orez, boabele se extind numai pe lungime, ceea ce le permite să-și păstreze lungimea și suplețea caracteristice atunci când sunt gătite.
